Comiendo por Bogota encontré...un pedacito de la costa en toda la 9na con 104 costado occidental, se trata de la VITUALLA, que en costeñol quiere decir mucha comida!, bueno en este lugar encontré una carta muy interesante, con platos típicos de la región costeña como la posta cartagenera, las carimañolas y arepas de huevo con picao, ademas de eso esta el sancocho cuadrifacico, con carne de res, de cerdo, de pollo y carne salada. En el menu usanproductos como el titote, el corozo, el madroño, el níspero... estos son algunos de los muchos ingredientes de la costa que se pueden encontrar en la vitualla. El ambiente es familiar casual y los precios están entre los 15 y 40 mil, las carimañolas de carne, la apera de huevo con picao y el ceviche de pulpo, calamar y camarón son mis recomendados, los recomendados del restaurante son el arroz de cerdo y la posta cartagenera (la cual es 100% braseada), la colombina de tamarindo que dan con la cuenta también esta muy buena! pasen cuando puedan acá les dejo unas fotos que encontré:
Avenida carrera 9 N° 104-11. Teléfono 214 8621
Este es un blog de estudiantes de gastronomia, en el cual podremos compartir experiencias, recetas, comentarios, sugerencias, imagenes y videos
lunes, 27 de enero de 2014
viernes, 24 de enero de 2014
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Comiendo por bogota encontre....
Comiendo por Bogota encontre... un lugar pequeño donde por fin encontré un plato que andaba buscando desde que que volvi de ecuador, hace ya 8 meses, se trata de una sopa de albacora (un tipo de atún de carne oscura, del pacifico), con yuca y chifles (tajaditas de plátano verde), esta sopa de pescado la llaman EL ENCEBOLLADO, es muy buena para curar los síntomas del chuchaqui, termino que usan los ecuatorianos para referirse al guayabo, realmente la sopa es buena para esta situación sabatina, aunque para comerlo no hay que salir a rumbiar antes, ya que es rico en cualquier momento. En la 15 con 83 se encuentra el bowl, un restaurante donde venden comida de 6 países (aunque su carta esta en expancion) alli por fin pude saciar mis ganas de un buen encebollado, estaba rico, bien preparado y con una porcion de albacora de la original. Les recomiendo este lugar para que prueben esta rica sopa, los precios estan entre los 12 y 20 mil pesos. Repito no es necesario ir con chuchaqui!
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